Atak włoskich „miłośników burgerów” nie ustaje

Biorąc pod uwagę 173 tysiące kilogramów zamówionych w 2024 r. i ponad 60 tysięcy kilogramów zakupionych w ciągu pierwszych trzech miesięcy 2025 r. tylko na platformie dostaw jedzenia Just Eat , hamburger stał się już nieodłącznym elementem włoskiej diety , stanowiąc nawet jedno z jej sztandarowych dań. Analiza preferencji konsumentów ujawnia, że ​​najpopularniejszą wśród Włochów wersją internetową jest „cheese burger” z roztopionym serem, następnie „bacon burger” z chrupiącym bekonem i „chicken burger” ze smażonym kurczakiem. Nie brakuje przepisów na dania „glam & green”, takich jak „burger z awokado” z awokado i sokiem z limonki, ani lokalnych „interpretacji”, takich jak ta modna w Neapolu, charakteryzująca się „bogatszymi” połączeniami, w tym serem cheddar, boczkiem i ziemniakami. Z kolei mieszkańcy Mediolanu preferują wersję „podstawową”, z klasycznym serem, natomiast mieszkańcy Bolonia skłaniają się ku wersji „maxi”, z podwójnym hamburgerem o wadze 240 gramów. Dodatki obejmują nieodzowne frytki, krążki cebulowe, skrzydełka kurczaka, chrupiące nuggetsy, a nawet oliwki Ascoli i supplì.

Uniwersalny i towarzyski, spożywany niemal o każdej porze dnia, hamburger osiąga szczyt popularności wśród zamówień online, szczególnie w weekendy i wieczorami, między 19:00 a 21:00 . To idealna pora, by delektować się nim na kanapie w salonie w chłodniejsze miesiące, na przykład oglądając ulubiony serial, a latem, nad brzegiem morza, podziwiając zachód słońca, wyłącznie w towarzystwie.